sup kacang hijau ini adalah salah satu masakan terenak buatan mamaku, beruntung lah aku punya mama yang hebat dalam memasak, jadi bisa ku contek resep2nya sampai sekarang..hehe
belum sempat ke foto nih, ntar kalo bikin ku foto langsung..
bahan:
kacang hijau 1 gelas
daging sapi 1/2 kg, potong dadu
bayam 1 ikat
daun bawang dan seledri
kaldu bubuk rasa sapi / royco
gula dan garam secukupnya
bumbu halus:
bawang merah 4 butir
bawang putih 3 butir
merica secukupnya
pelengkap:
bawang goreng
tempe goreng
kerupuk
sambal sup
cara membuat :
1. kacang hijau direbus setengah lunak masukan daging sapi
2. setelah keduanya lunak masukan bumbu halus yang telah di tumis harum terlebih dahulu.
3. beri kaldu bubuk royco, gula dan garam
4. kemudian masukan daun bayam yang sudah di cuci bersih, aduk2 sebentar jangan sampai daun bayam layu.
5. angkat dan sajikan dengan pelengkap
0 komentar:
Posting Komentar